2013 — Новости от Пчеловод.дп.юа

Мед Наверное, многие сталкивались с ситуацией, когда подходя к прилавку с медом, невольно задаешь вопрос «А хороший ли это мед?». Не ошибусь, что многие мед покупают на пчеловодческих ярмарках и у знакомых пчеловодов, но вопрос от этого совсем не исчезает. Он наоборот становится актуальней, когда узнаешь, что довольно большое количество меда от наших пчеловодов не проходит проверку Европой на качество. И это факт, который не сложно выяснить у предприятий занимающихся закупкой меда. А что ж не устраивает Европу ведь мед совсем свежий? Откачали в августе, а в сентябре, октябре сдаем заготовителям. А не устраивает Европу наличие антибиотиков или более правильно остаточное количество антибиотиков в меде. Мы сейчас не будем рассматривать, как влияют эти микроскопические дозы антибиотика на здоровье людей, может на кого-то и никак. Но зато мы можем ответить на некоторые вопросы. Например, от чего появляется аллергия на мед? Ответ: от присутствия антибиотиков. Ведь вполне вероятно аллергия не от меда, а того что в нем присутствует. Еще мы можем ответить на вопрос от чего на рынках такая низкая цена на мед. Все очень просто. Оптовая закупочная цена на мед 12 грн за кг. (18 грн за литр) и вот пчеловод сдает одну или даже две тоны меда, а он не прошел проверку на антибиотик, как говорят «засветился». И он вынужден продать, в лучшем случае по 10 грн, а кое кто сдает и по 8 грн за кг., а это в переводе на 3 литровую банку 35 грн. Вот откуда появляется на рынках мед по 90 грн за 3 литра и еще в придачу дадут подарок, а пенсионерам сделают скидку.

Давайте попробуем разобраться, откуда в таком замечательном продукте взялся антибиотик. Здесь надо сказать, что пчеловоды одна из самых консервативных профессий. И чем старше и опытнее пчеловод, тем сложнее убедить его, в чем либо. Как правило, ответ один «Я так всегда делаю и все хорошо». А в старое советское время всегда рекомендовали для профилактики болезней обработать или подкормить пчел сиропом с антибиотиком, что бы «здоровее» были. Время идет, меняется отношение к антибиотикам, только не меняются пчеловоды. Еще сейчас можно услышать, рекомендации о необходимости таких профилактик даже в современных печатных изданиях. Это одна из основных причин загрязнения меда. Резонный вопрос: «Куда раньше продавался мед, ведь требование европейцев по чистоте меда родились не сегодня». А дело в том, что до 2011,12 года львиную часть произведенного меда закупала Россия, где не было жесткого контроля. Да и сейчас, скорее всего нет. Но россияне перестали закупать мед по простой причине. Оптовая цена в России сравнялась с нашей.

Вторая причина обнаружения антибиотика в наших медах это лечение пчел. Пчелы, как и любой живой организм, могут заболеть. Причиной болезни могут быть разнообразные вирусы, грибки, гнильцы и т.д. Но часто пчеловод не хочет разбираться в причине. Он считает, что антибиотик справится с любыми болячка и начинается лечение. Приготовил сироп с лекарством, накормил пчел, а результат может быть нулевой. Ведь любой доктор скажет, антибиотик на вирусы и грибки не действует. Да, в общем, сейчас речь не о лечении пчел, а о том что, у некоторых пчеловодов в меде находят не один вид антибиотиков, а несколько. Ну, правильно раз одно лекарство не помогло, надо другим полечить. В итоге спасали семью, получили проблему, куда деть мед.


Вывод, как призыв ко всем коллегам пчеловодам, Антибиотикам нет места на пасеке! Ведь лечить можно и другими способами. Например, один из часто применяемых - это убрать матку и сильно пораженные болезнью рамки из семьи. Дней через 10 подсадить другую матку. Во многих случаях этот метод у нас помогает вылечить многие болезни. Потому, что взрослые пчелы не болеют болезнями расплода.


Вернемся к нашей теме. Бывает и довольно часто такое, что пчеловод утверждает, что не применял ни каких лекарство с антибиотиками. Ну что ж давайте попробуем перечислить возможные варианты его попадания в мед. Весенняя, осенняя подкормка пчел медом не своей пасеки. Хотя, были случаи, когда пчеловод кормил пчел своим не прошедшим проверку медом, рассчитывая, что повторно переработанный и разбавленный пчелами мед окажется чистым. Естественно и второй год забраковали.

Пакетное пчеловодство или покупка пчелосемей.
Пчеловод вместе с пчелами покупает и рамки. В этих рамках в основном пчелиный расплод (будущие пчелы) и естественно присутствует какое-то количество меда. Где гарантия, что он не содержит антибиотики? При этом нужно отметить, что производством пакетов (продажей пчел) занимаются в тех местах, где мед собирают очень мало, а часто бывает, что за сезон его вообще нет. Основной источник дохода пчеловода в этих местах – продажа пакетов. Как правило, это 4 рамки с пчелами и маткой. Заботой этого пчеловода нарастить к моменту продажи как можно больше пчел. Без подкормок здесь не обойдешься, а что б «здоровее» были и, что б зараза никакая не прицепилась, в подкормку добавим лекарство. Купив такой пакет, пчеловод старается избавиться от 4 чужих рамок. Для этого эти рамки ставят на край гнезда, расплод с рамок выходит и пчелы заливают их медом. Думаю, дальнейший ход событий всем понятен. В медогонку с местным медом попадает часть меда с купленных рамок. И поверьте этого достаточно, что бы весь мед, откачанный с этой пасеки, не прошел проверку.

Что можно рекомендовать пчеловодам, которые регулярно или иногда покупают пчелопакеты? Не качать с этих рамок мед, даже если продавец пчел уверял, что не применял лекарства при подкормках. Лучше перестраховаться. Как это практически сделать? Зависит от того какую технологию пчеловождения вы применяете. Проще всего тем пчеловодам кто практикует магазинные надставки, т.е. когда одна часть улья гнездовая предназначена для расплода и эти рамки используются исключительно как пчелиный роддом, а вторая часть улья магазинная используется только для получения меда. Такую технологию проще всего реализовать в корпусных ульях, где нижний корпус или корпуса используют под гнездо, а верхние корпуса под магазины. Причем все лечебные процедуры, применяемые в этой технологии, проходят без магазинных корпусов. То есть магазинные рамки, с которых качают мед, никогда не соприкасаются с лекарственными средствами. Но что делать пчеловодам, у которых рамки периодически используются, то для вывода молодых пчел, то для откачки меда. (Наверное не ошибусь в том, что такую технологию пчеловождения применяют 90 % наших пчеловодов.) Для начала пометить их, а потом творчески использовать, не выкачивая с них мед. Например, можно ими усилить отводки, а безрасплодные перетопить и растопленный мед пустить на народный продукт.


Гораздо сложнее тем пчеловодам у которых мед не приняли, ведь все запасы меда в рамках имеют следы антибиотика и есть большая вероятность, что он попадет в мед на следующий год.


Как еще антибиотик может попасть в мед. В последнее время стало популярным заливать мед в полиэтиленовые мешки. Но пчеловоды не всегда задумываются, а что в этих мешках хранилось раньше.

Обобщив все сказанное, нужно сделать вывод, что каждый пчеловод, желающий получить чистый продукт, прежде чем что то добавить в пчелиную семью, должен подумать как оно может отразится на чистоте меда. Вот, что по этому поводу сказал наш авторитет, директор института ветмедицины Е.В. Руденко. «Сегодня разработаны методы, которые позволяют определить самую тонкую и самую изощренную фальсификацию меда. Чтобы ни попало в мед с сиропом - чеснок, чистотел, хрен, табак, акарицид, какой бы сироп не вскормили пчелами, все сегодня контролируется не на таком уровне, что что-то есть, а точно устанавливается, что есть, в каком количестве и в каком соотношении».

Конечно, чисто теоретически, пчелы могут принести «грязный» мед с соседних пасек: почистить чужие рамки, разбить слабые семьи или летать за водой на поилки цыплят, где в воду добавляют лекарства. Естественно чистота меда зависит и от чистоты окружающей среды и от того чем поливают землю фермеры и от выращивания генномодифицированных растений и к сожалению здесь пчеловод бессилен. По крайней мере сегодня. Однако давайте сначала устраним, на сколько это возможно, те факторы которые зависят от нас - пчеловодов.
А с другой стороны деваться некуда. Хочешь сдавать мед оптом, забудь об антибиотиках, борись за чистоту окружающей среды. К тому же это сейчас еще возвращают мед не прошедший проверку назад пчеловоду, а ведь придут времена, что заставят утилизировать. Все складывается так, что в ближайшем будущем украинский мед станет чище, просто рынок заставит.

Шевченко Г.В. - Пчеловод.дп.юа

Речь пойдет о пенополистирольных ульях, представленных в нашем магазине, но сначала несколько слов о тех причинах, которые заставили меня и других пчеловодов перейти к этим ульям.

Одна из важных причин это идентичность всех элементов улья всей пасеки, т.е у пчеловода даже мысли не возникает, что крыша или корпус одного улья не подойдет на другой. Согласитесь, что это важный момент в пчеловодстве позволит применять передовые технологии пчеловождения, экономит время и главное нервы. Расширяя пасеку и заказывая новые улья мы уверены в идентичности новых ульев с уже существующими, что далеко не всегда получается с деревянными.
Еще одна из важных причин заключается в весе. Разница в весе корпуса магазина (145) пенополистирольного и деревянного составляет 3-5 кг. Умножьте теперь эту разницу на количество перетаскиваемых за день, за сезон корпусов. Это будет… Это будет… сумасшедшие нагрузки. И не только для пчеловодов преклонного возраста. При всем при этом в нашей стране не так много приспособлений позволяющих уменьшить труд пчеловода.


Материал и конструкция.
Материалом ульев служит пенополистирол высокой плотности (100 кг/м3). Срок службы магазинов из этого материала более 10 лет. Пчелы его не грызут, мыши тоже. Улей состоит из днища, необходимого количества корпусов (на рамку 145, 230, 300) и крыши.
Крыша надежно закрывает улей в самую жаркую погоду, при этом в крыше сделаны четыре отверстия для вентиляции.
Все корпуса оснащены летками. Кроме того места установки рамок и фланцевые соединения корпусов сделаны с полимерных вставок, что увеличивает срок службы изделия и дает возможность удалять прополис и смело работать стамеской при перемещении рамок и снятии корпуса.
Дно улья имеет леток во всю ширину передней стенки. Леток снабжен вкладышем, поворачивая который можно изменять величину леткового отверстия. На противоположной летку стенке дна есть отверстие, через которое можно установить и вынуть поддон. Поддон используют для сбора пыльцы внутриульевым пыльцесборником и контроля осыпи клеща, кроме того поддон прикрывает (не герметично) два отверстия дна улья.


В свое время, когда пенополистирольные ульи только появились на рынке, разразилась оживленная дискуссия о них. Сегодня страсти уже утихли и пчеловоды согласились с тем, что пчелы, по крайней мере, не хуже себя чувствуют в них.
Сторонники деревянных ульев утверждают, что в отличие от полистирола дерево дышит и передает влагу наружу. Это, правда, но при этом дерево и все пространство улья постоянно остаются влажными, чего нет в полистироловых ульях.
В зимнее время влага, образующаяся в результате жизнедеятельности клуба, конденсируется на стенах, стекает вниз и выходит через отверстия дна улья. Можно устроить и вентиляцию через потолок если это необходимо.


Чистка.
Корпуса и днище улья и при необходимости крыши чистят сначала механически стамеской. Дезинфекция производится различными дезинфицирующими средствами. Например перекись водорода и др.


Некоторые особенности работа с ульями.
В Украине пчеловоды применяют различные технологии пчеловождения. Каждый может выбрать количество и размеры корпусов под свою технологию содержания пчел.
Между верхним корпусом и крышей необходимо положить полиэтиленовую пленку, так чтобы она выступала из под крышки на пару сантиметров. Не стоит использовать тонкие пленки, они быстро выходят из строя. Толщина пленки 200 и более микрон позволит использовать ее весь сезон. Кроме дешевизны пленка удобна и тем, что, через него пчеловод видит состояние семьи. Бывает достаточно приподнять крышу, что бы оценить необходимость вмешательства при этом не нарушая микроклимат в семье.

Как правило, дно улья держится открытым (два отверстия). И только ранней весной устанавливаем поддон закрывая отверстия, когда ночи еще морозные, но матка уже начала класть яйца. Поддон снимается сразу, когда погода теплеет.
В теплое время года, более серьезней необходимо следить за развитием восковой моли как при хранении рамок с сушью так и в рабочих семьях. Дело в том, что окукливаясь, личинка восковой моли может насквозь проткнуть стенку улья.
Иногда возникает желание придавить крышку улья кирпичом, что бы ее не сдуло ветром. Практика показала, что если крышка правильно одета, то выдерживает очень сильные порывы ветра. На своих пасеках крышки придавливаю только в зимний период.


Подготовка к зиме и зимовка на воле.
После снятия с улья последних медовых корпусов (в наших краях это бывает с 5 по 20 августа) начинаем борьбу с клещом. Обрабатывать начинаем сразу, не откладывая на потом, любым из известных методов. Мы устанавливаем пластины по 2-3 шт на корпус которые удаляются через 30-35 дней.
Если необходимо пополнить запасы кормов на зиму, то необходимо воспользоваться кормушкой или потолочной кормушкой (или другим аналогом), устанавливаемой в полукорпус.
Схема зимовки «тепловой колпак», т.е. глухой потолок (пленка) и холодное дно. Влажный воздух, продуцируемый пчелами, конденсируется в нижней части улья и стекает через отверстия в дне.
Начиная с середины января, контролируем наличие кормов, подымаем крышку и через пленку определяем расположение клуба по отношению к задней стенке. Клуб упершийся в заднюю стенку это возможная нехватка корма. Пополнение корма происходит с помощью меда в полиэтиленовом пакете.


Весенние работы.
После весеннего очистительного облета следует почистить днище. Корпус приподымается (очень удобно данную операцию проводить с помощью подъемника) и производится замена днища на чистый, подмор удаляется. Хорошо бы иметь определенное количество запасных днищ, которыми можно заменить загрязненные.
Теперь рекомендуем установить поддон и держать его, пока ночные заморозки не пройдут.


Перевозка ульев.
Летки улья закрывают наглухо. Улей обвязывают ремнем (существуют скрепы 1 и 2), ставят на прицеп или в машину и возят в нужное место. При обвязывании магазины прижимаются друг к другу с достаточной силой, но без фанатизма. Достаточно, чтобы корпуса улья не подскакивали друг от друга. Если работу производить в вечернее время и не на большое расстояние (до 100 км), то проветривания через дно достаточно для предотвращения перегрева улья. При стягивании в местах перегиба ремня (углы крыши и дна) может образоваться вмятина не влияющая на эксплуатацию улья. Кто желает, может армировать эти места уголками. При работе с пеноульями нужно несколько аккуратнее обращаться при перемещениях. Нужно помнить, что при ударах на нем могут оставаться вмятины, которые оказывают влияние только на внешний вид. Если в процессе эксплуатации появилась необходимость заделать вмятины, отверстия то пользуемся услугами строительной индустрии. (Монтажная пена, различные герметики и шпаклевки).
Пенополистирольные ульи на пасеке


В заключение скажу, что на моей пасеке пеноульи появились в 2005 г. Практика показала их работоспособность. Как говорится «сам пользуюсь и другим рекомендую».

- Также рекомендуем Вам обратить внимание на статью "Дно для полистиролового улья на 10 рам., древесина".

- Ссылка на альбом с фотографиями "Весна на пасеке 2014" На фотографиях представлены полистирольные ульи.

Автор: Шевченко Г.В. - Пчеловод.дп.юа


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29