Горчица белая - это масличное и медоносное, однолетнее растение из семейства крестоцветных. Цветение продолжается 20 - 25 дней. Цветки привлекают пчел своим видом, величиной, запахом, а также окраской. Горчица белая считается одним из важнейших медоносов. Нектаропродуктивность ее зависит от сроков посева и колеблется от 30 до 150 кг с 1 га.
Горчица белая - это масличное и медоносное, однолетнее растение из семейства крестоцветных. Горчица белая (Sinapis alba L.) - однолетнее растение с глубокобороздчатым ветвистым стеблем до 80 см высотой и с перистораздельными черешковыми листьями, покрыто жесткими волосками. Стебель заканчивается цветоносом с крупными желтыми цветками. Нектарники расположены крестообразно. Одна пара в виде маленьких желто-зеленых пятнышек лежит в пазухах нижних чашелистников. Другая пара более широких нектарников помещается в пазухах нижних тычинок.
Цветет горчица в июне - июле, а при периодических посевах - вплоть до осени. Цветение продолжается 20 - 25 дней. Цветки привлекают пчел своим видом, величиной, запахом, а также окраской. Горчица белая считается одним из важнейших медоносов. Нектаропродуктивность ее зависит от сроков посева и колеблется от 30 до 150 кг с 1 га. Кроме нектара, пчелы собирают с горчицы лимонно-желтую пыльцу. Горчица интенсивно посещается пчелами в утренние часы. Горчицу можно возделывать во всех районах Украины, там где позволяет почва, так как она не боится холодов и сравнительно легко переносит засуху. К почве горчица нетребовательна. Более медоносна она на суглинках с достаточным содержанием перегноя и извести.
Посев производят в мае с расчетом, чтобы растения успели укрепиться в земле до появления земляной блохи. Норма высева белой горчицы 12-16 кг семян на 1 га. В интересах пчеловодства, сроки посевов горчицы белой растягивают, что позволяет увеличить сроки в нее взятка.
