Своїм темним кольором гречаний мед виділяється серед інших сортів. Має насичений аромат та своєрідний, яскраво виражений смак. Він ніби поєднує в собі три смаки: солодкий, пекучий і трохи гіркий.

Має найвищий вміст білка, заліза та мікроелементів кобальту, міді, марганцю, що відрізняє його за лікувальною дією порівняно з іншими сортами.

Для організму загалом: підвищує стійкість до фізичних навантажень. Посилює дію меду додавання квіток конюшини лучної. Залити 150мл. окропу 1 ст.л., квіток, настояти 30 хв, процідити та додати 1 ст.л. меду. Приймати по 100мл. натще вранці та о 20-21.00.

Для серцево-судинної системи: є головним у лінійці. Чинить пряму дію на склад крові, зокрема підвищуючи рівень насичення крові киснем. У 100 мл. меду додати 1 ст.л. соку або розтертих ягід журавлини. Приймати по 2 ч.л. о 13.00 та перед сном.

Для репродуктивної системи у чоловіків: високий вміст мікроелементів кобальту та міді збільшує кількість еакуляту та рухливість сперматозоїдів. Посилює дію меду маточне молочко на тлі збільшення вживання тваринного білка та жиру.

Для нервової системи: має виражену антидепресивну дію у поєднанні з відваром звіробою. Залити 500мл. окропу 2 ст. трави в термос. Настояти ніч. Приймати по 100мл. 3 рази на день після їди. Перед вживанням додати 2 чайні. ложки меду.

Калорійність - у чайній ложці міститься 21 ккал, у їдальні - 50 ккал. та 315 ккал у 100 г продукту.

Використання, умови зберігання такі самі, як і для акацієвого меду.