Є консервованим пилком. Бджоли зчищають зі своїх тілець зібраний пилок змочуючи його власними слинними виділеннями, змішаними з нектаром. Комаху, що вийшла в результаті суміш комахи утрамбовують в стільники, а потім заливають її медом. Щільно спресований пилок, позбавлений доступу кисню, під впливом ферментів починає бродити. У ході цього процесу виробляється молочна кислота, яка спільно з медом консервує пилок - саме його називають пергою. Основним призначенням цієї речовини є харчування бджолиного потомства. У зв'язку з цим пергу бджолину часто називають ще й «бджолиний хліб».

Пилок і перга повинні мати подібні властивості, але пилок не піддається особливої обробки у вигляді бродіння, тому людському організму потрібно більше зусиль, щоб його засвоїти. Перга є готовим ідеально збалансованим і, що особливо важливо, легкозасвоюваним продуктом. За активністю та наявністю корисних речовин вона у кілька разів перевершує пилок. Склад бджолиного хліба нерідко відрізняється, оскільки виробляється з нектару різних рослин. Набір основних речовин, властивий їй, залишається незмінним.

Є єдиним продуктом бджільництва з мінімально алергійною дією.

Для організму в цілому: при розумовій та фізичній перевтомі, що супроводжуються зниженням пам'яті та концентрації уваги. Для нарощування м'язової маси (натуральний анаболік).

Для серцево-судинної системи: покращує дію препаратів, що застосовуються при лікуванні аритмій, що супроводжуються серцевою недостатністю 1-2 ст.

Для бронхолегеневої системи: з додаванням липового меду при запальних захворюваннях (пневмонії, бронхіти, фарингіти, ангіни).

Для шлунково-кишкового тракту: завдяки високому вмісту ферментів надає регулюючу дію на весь травний тракт.

Для нервової системи: у поєднанні з травою материнки звичайної, чебрецю та буркуну лікарського знижує рівень тривожності.

Для вагітних сприяє зниженню рівня ранніх токсикозів. Є дані про вплив на невиношування (імовірність викиднів) та загрозу передчасних пологів.

Для шкіри: має регенеруючу дію. У домашніх умовах: в одну ємність ложку перги, ложку сиру, жовток одного яйця та дві ложки рідкого меду. Розмішати усі компоненти до однорідної маси. Накласти на очищену шкіру з експозицією 20-25 хвилин.

Рекомендується приймати в чистому вигляді, розсмоктуючи під язиком, за півгодини до їди, не пізніше 18-00.

Доза. Підбирається індивідуально і залежить від: маси тіла, вихідного стану організму та цілей прийому.

Для профілактики середня добова доза для дорослого становить від 5 до 10 г. Приймати курсами по тридцять днів, 3-х курсів на рік.

При захворюваннях пергу вживають у дозах у два - три рази вище за середню, але курс становить 15-20 днів.

Дітям з 2-х років можна в кількості 0,5 г один раз на день. З шести років – 1,5 грама двічі на день 2 тижневими курсами, 2-3 рази на рік.

Протипоказання: слід відмовитися від прийому лише у разі непереносимості препарату. З обережністю приймати за наявності цукрового діабету, онкології та схильності до кровотеч. При тривалому вживанні та в дозах, що перевищують фізіологічні, велика ймовірність розвитку гіпервітамінозу (надмірного накопичення в організмі вітамінів).

Зберігання.

У стільниках. Це найнатуральніший і найпростіший спосіб зберігання. Зберігати стільники потрібно тільки в сухому приміщенні, при оптимальній температурі не вище п'яти градусів тепла. При дії вологи стільники починають пліснявіти і стають непридатними до застосування. До недоліків такого зберігання відносять те, що в стільники можуть потрапити личинки воскової молі (вони харчуються пилком і воском) та його недовгий термін (максимум півроку).

У гранулах. Вважається максимально чистим (у ньому відсутні залишки бджолиних личинок та віск), тому він здатний довго не втрачати своїх корисних властивостей. Найкраще помістити його в чистий мішечок або скляну банку з невеликим отвором (для циркулювання повітря) і помістити в темне, прохолодне місце. Інакше там одразу ж почне рости пліснява і їх доведеться викинути.

У меленому вигляді. Пергову пасту і знайти, і купити значно легше, ніж продукт у гранулах чи стільниках. У меленому вигляді можна зберігати приблизно дванадцять місяців. Умови зберігання, як у гранулах.

Гранульований або мелений бджолиний хліб змішати з невеликою кількістю меду (3:1). Мед покращить корисні властивості основної речовини та зробить його дуже приємним на запах та смак. Жодних обмежень у тому, як зберігати мед з пергою, немає, але практика показує, що довго його зберігати не доведеться. Зазвичай термін придатності такої перги становить 1 рік.

Пилок бджоли збирають для харчування розплоду. Вона є порошок. Медоносна комаха знімає прилиплу до тулуба і лапок пилкові зерна, склеюючи їх секретом залоз і квітковим нектаром, скочує передніми лапками різнокольорові окремі кульки, які потім прикріплює до задніх і переносить у гніздо чи вулик. Продукт називають бджолиною (квітковою) обніжкою.

У складі гранул квіткового обніжжя (розмір до 3 мм, вага - 7-10 мг) мед і нектар. Ось чому вони жовті, блакитні, рожеві, фіолетові, зелені, навіть чорні – це зумовлено ботанічним видом рослини-донора пилку. Терпкувато-пряний смак може бути як солодкими, так і з гіркими нотами, з присмаком житнього хліба з медом. Обніжжя супроводжує ніжний квітково-медовий аромат.

Пилок окремих видів характеризується різним хімічним складом. Пилок дуба, конюшини має більше білка, вербу відрізняє підвищений обсяг аскорбінової кислоти, кількість флавоноїдних комбінацій – гречки, кульбаба – ліпідні складові. Бджолина сім'я інтуїтивно перемішує зібраний пилок, принесений з різних квіток, отримуючи ідеальний білково-вітамінний харчовий концентрат для зимівлі.

Кожна партія бджолиного обніжжя за хімічним складом відрізнятиметься, оскільки бджоли збирали нектар з усіляких квітучих рослин, у різну пору року та різної місцевості. Тим не менш, у її складі присутні білки (22-44%), амінокислоти, у тому числі лейцин, триптофан (весняний збір – 16-20%, літній – 20-26%), жири (до 15% від загальної маси) , комплекс вітамінів (А, С, D та група В), мікро та макроелементи (залізо, цинк, натрій, селен, магній, золото, кальцій, кобальт, срібло… - всього близько 28 елементів).

Присутні ферменти, такі як фосфатаза, амілаза та ін., флавоноїди мають сильні антисептичні властивості, фітоалексини та ауксини - володіють високою біологічною активністю стимулятори росту. Є також фітогормони та природні антибіотики.

Пилкові копулятивні клітини включають ферменти, відмінна здатність яких - реконструкція пошкоджених ланок ДНК клітини до відновлення подвійної природної спіралі. ДНК - відновлююча властивість квіткового обніжжя використовується для відновлення пошкоджень на клітинному рівні.

Для організму загалом: пилок є ідеально збалансованим адаптогеном. Бджолопродукти не мають так званого перевізника, що доставляє корисні речовини їх до конкретного хворого органу і тому бджолине обніжжя надає цілісний вплив на організм. Призначається у стресових ситуаціях (активної розумової та фізичної діяльності, відновлення після тяжких захворювань тощо) по 1-2 ч.л. перед сніданком та обідом.

Для серцево-судинної системи: характеризуються вираженою антисклеротичною дією шляхом зниження рівня «поганого» холестерину. Сприяє підвищенню рівня гемоглобіну крові. Пилок яблуневого кольору підвищує працездатність серцевого м'яза.

Для шлунково-кишкового тракту: при гастритах зі зниженою секреторною функцією пилок приймають по 0,5 год. . Залити 500мл. окропу 2 ст.л. суміші у термос. Наполягти ніч. Приймати по 100 мл., до їди, 3 рази протягом дня.

Для печінки: • нормалізує функцію при незапальних захворюваннях («ожиріння печінки»);

Зафіксовано випадки відновлення сутінкового зору («куряча сліпота»). Це порушення безпосередньо пов'язане з патологією печінки.

Для нервової системи: у легких випадках депресії, прийом пилку (10-15 г на добу) у поєднанні з відваром трави звіробою, дозволяє обходитися без антидепресантів. У більш важких випадках це поєднання дозволяє зменшити добову дозу антидепресантів на 30-40%. При неврозах виражену заспокійливу дію має обніжжя акації.

Щоденна доза квіткового обніжжя.

Для дорослого: добова доза не перевищує 30 г.

Для дітей: не рекомендується дітям до року взагалі вводити до раціону будь-який продукт бджільництва (високий ступінь ризику алергічних реакцій). Доза розраховують за вагою. Дитина легша за дорослого в 4-5 разів, у таку ж одиницю повинна відрізнятися і доза препарату (якщо дорослому 1 чайна ложка бджолиного пилку на один прийом, то для дитини вона становить 1/4 частину чайної ложки). З віком доза збільшується та з 14 років дитині можна давати 1/2 ст.л. пилку.

Протипоказання. За наявності алергії на цвітіння рослин, на конкретний ботанічний вид. Таким пацієнтам слід використовувати пилок з обережністю та у зменшеній дозі. Квіткова обніжжя насичена вітаміном А і її надлишковий прийом може призвести до погіршення показників згортання крові. У цьому випадку доза зменшується до 5 г на добу.

Зберігання. Бджолине обніжжя характеризується 20% вологістю. Її сушать у духових шафах, печах або в тіні на наскрізному русі повітря. З часом (2-3 місяці) квіткова обніжжя позбавляється частини своїх властивостей, оскільки окремі її компоненти псуються на повітрі. Для продовження терміну придатності консервацію з медом (пропорція 1:1) або цукровою пудрою (1:2), укупорюючи банки темного скла. У такому вигляді лікувальні властивості зберігаються протягом року.

Своїм темним кольором гречаний мед виділяється серед інших сортів. Має насичений аромат та своєрідний, яскраво виражений смак. Він ніби поєднує в собі три смаки: солодкий, пекучий і трохи гіркий.

Має найвищий вміст білка, заліза та мікроелементів кобальту, міді, марганцю, що відрізняє його за лікувальною дією порівняно з іншими сортами.

Для організму загалом: підвищує стійкість до фізичних навантажень. Посилює дію меду додавання квіток конюшини лучної. Залити 150мл. окропу 1 ст.л., квіток, настояти 30 хв, процідити та додати 1 ст.л. меду. Приймати по 100мл. натще вранці та о 20-21.00.

Для серцево-судинної системи: є головним у лінійці. Чинить пряму дію на склад крові, зокрема підвищуючи рівень насичення крові киснем. У 100 мл. меду додати 1 ст.л. соку або розтертих ягід журавлини. Приймати по 2 ч.л. о 13.00 та перед сном.

Для репродуктивної системи у чоловіків: високий вміст мікроелементів кобальту та міді збільшує кількість еакуляту та рухливість сперматозоїдів. Посилює дію меду маточне молочко на тлі збільшення вживання тваринного білка та жиру.

Для нервової системи: має виражену антидепресивну дію у поєднанні з відваром звіробою. Залити 500мл. окропу 2 ст. трави в термос. Настояти ніч. Приймати по 100мл. 3 рази на день після їди. Перед вживанням додати 2 чайні. ложки меду.

Калорійність - у чайній ложці міститься 21 ккал, у їдальні - 50 ккал. та 315 ккал у 100 г продукту.

Використання, умови зберігання такі самі, як і для акацієвого меду.

Липові дерева згадуються в давньогрецькій та давньоримській міфології. Найвідоміша легенда це історія про бідну фригійську сімейну пару, яку боги нагородили за гостинність, обдарувавши їх безсмертям, перетворивши їх на Липу та Дуб.

Липовий мед солодкий, іноді з легкою гіркуватістю. Після нього завжди залишається стійкий післясмак і легка терпкість. Має колір від блідо-жовтого до зеленого відтінку.

Для організму в цілому: зміцнює імунну систему і, як наслідок, підвищує стійкість до інфекцій, що передається повітряно-краплинним шляхом (грип та інші респіраторні інфекції). Підсилює дію меду додавання лимонного соку в пропорції 5:1.

Для серцево-судинної системи: має нормалізуючу дію на тонус артерій, тим самим сприяючи зниженню артеріального тиску; 100 мл. меду додати|добавляти| 1 ст. л. яблучного оцту. Приймати по 2 ч. л. об 11.00 та перед сном;

Для бронхолегеневої системи: сприяє зниженню температури тіла в гострій фазі захворювання та відхаркувальною дією фазі дозволу при різних хворобах бронхів та легень. Заварити 1 ст. ложку висушених плодів бузини чорної на 200 мл. настояти 20 хвилин, процідити і додати 1 ст. л. меду. Приймати у теплому вигляді по 1/4 склянки вранці та на ніч;

Для шлунка: збільшує виділення соляної кислоти при гастритах із зниженою секреторною функцією; Рекомендують суміш меду та соку подорожника у пропорції 1:1. Приймати по 1 ст. перед кожним прийомом їжі (20-30 хв);

Для печінки: покращує процес жовчовиділення, сприяючи зниженню рівня холестерину в крові;

Для нервової системи нормалізує тривалість сну;

Для шкіри: має гарний місцевий ефект при гнійних ранах та опіках при застосуванні у вигляді спиртових аплікацій. Це зумовлено наявністю фернезолу. При додаванні маткового молочка протизапальна дія посилюється. Є дані щодо застосування суміші липового меду з маточним молочком для регенерації тканин при опіках.

Калорійність – у чайній ложці міститься 26 ккал, у їдальні – 56 ккал., 100 г 327 ккалорій. Особливе поєднання вітамінів та амінокислот, що входять до складу липового меду, стимулює жировий обмін та сприяє покращенню внутрішньоклітинного обміну. Що може використовуватися для нормалізації маси тіла як у бік зниження, так і в бік збільшення.

Використання, умови зберігання такі ж, як і для меду акацієвого.

У європейській міфології акація є символом "вічного життя". Подібна метафора має цілком реальну основу - широко відомі лікувальні властивості саме даного сорту меду. Для організму загалом: збільшує запас життєвої енергії і, як наслідок, підвищує стійкість до стресу.
Для серцево-судинної системи: покращує коронарний кровообіг при стенокардії та після перенесеного інфаркту міокарда. Для шлунково-кишкового тракту: покращує травлення при гастритах та виразках дванадцятипалої кишки. Для печінки: усуває застій жовчі та нормалізує функцію печінки при запальних захворюваннях (гепатит). Для репродуктивної системи у чоловіків: сприяє зниженню рівня запалення в передміхуровій залозі, покращує рухливість сперматозоїдів та еректильну функцію. Для репродуктивної системи у жінок нормалізує тривалість менструального циклу, зменшує болі при передменструальному синдромі. Для нервової системи стимулює мозкову діяльність (за ефективністю наближається до ноотропних препаратів за відсутності побічних дій останніх), нормалізує сон у фазі засипання.

Калорійність меду акації набагато нижча, ніж в інших сортів. В одній чайній ложці – всього 30 ккал, у їдальні – 110 ккал. У 100 грамах – приблизно 317 ккал. Кожна з цих калорій є енергією у чистому вигляді. Саме такі показники калорійності роблять акацієвий мед вуглеводом №1 для людей, які прагнуть нормалізувати свою вагу або дотримуються певного режиму харчування. Внаслідок «гіпоалергенності» та високого вмісту фруктози цей сорт можна рекомендувати вагітним та дітям при дотриманні індивідуальної дози та кратності прийому.

Вживати мед акації рекомендується не більше 100 г на добу. Доза для дітей становить не більше 30-40 г. До раціону малюків продукт включають поступово. Це допоможе виключити небажані реакції та можливу шкоду для дитячого організму.
Зберігання повинно здійснюватися у скляному посуді темного кольору, у сухому та темному місці. Ідеальний температурний режим – +10…+15 градусів. Тривале зберігання температури вище +20 градусів небажано.

Про нас: ГО «Асоціація апітерапевтів та апіконсультантів Дніпропетровської області»
м. Дніпро, пр.Мазепи, буд.6, п.9 тел/факс: +38(056) 760 50 42; e-mail: apitherdnepr@gmail.com
Глава: Перець Олена Іванівна +38(067) 567 57 77
Заступник: Лимар Олександр Петрович +38 (067) 779 69 22; +38(066) 271 52 90 (Skype, Viber, WhatsApp, Telegram)
Лимар Олександр Петрович, лікар-терапевт, дієтолог, нутриціолог Стаж роботи: 32 роки
Спеціалізуюся на:
1. Корекції психосоматичних та соматопсихічних станів (підвищений артеріальний тиск, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, цукровий діабет, порушення харчової поведінки).
2. Посттравматичні стресові розлади у дорослих.
3. Метаболічна корекція наслідків емоційного вигоряння.
У своїй практиці використовую методи: гомеопатію, фітотерапію, апітерапію.

Мед – солодкий продукт переробки бджолами нектару різних рослин, а також паді та медяної роси. Зрілий бджолиний мед – прозора, густа, тягуча, трохи забарвлена рідина з тонким ароматом рослин, з яких він був зібраний. Продукт відноситься до висококалорійних (304 ккал/100 г).

Головна складова меду – вуглеводи – фруктоза (фруктовий цукор, у середньому міститься 38%) та глюкоза (виноградний цукор, у середньому – 31%). Мед містить усі необхідні для нормальної життєдіяльності організму мікроелементи та комплекси органічних кислот: винна, яблучна, щавлева, молочна, лимонна та вітамінів, які суттєво підвищують засвоюваність даного харчового продукту. Містить вітаміни групи В (рибофлавін, нікотинову кислоту, піридоксин, фолієву кислоту), С (аскорбінову кислоту), Н (біотин), Е (токоферол), К, провітамін А-каротин. Є у складі препарату і біогенні стимулятори – особливі речовини, природним шляхом підвищують життєвий тонус (біоси – ростові сполуки, які впливають зростання і уповільнюють процеси старіння організму). Залежно від ґрунтових характеристик, погодних умов, клімату, рослин-медоносів різні сорти меду мають певний хімічний склад та налічують понад 300 біологічно активних речовин. Терапевтична дія на людський організм продукту бджільництва обумовлена його унікальним біохімічним складом.

Акацієвий. Застосовується як універсальний загальнозміцнюючий засіб, при неврозі, депресії, безсонні.

Липовий. Корисний при всіх видах ГРВІ та ГРЗ, захворюваннях органів дихання, оскільки має чудові відхаркувальні властивості.

Гречаний. Найкорисніший сорт при анемії, оскільки містить велику концентрацію білкових сполук та мікроелементу заліза, що відповідає за рівень гемоглобіну в крові.

Мед з різнотрав'я. Має заспокійливу нервову систему впливом, завдяки чому корисний при безсонні, депресії, підвищеній збудливості, мігрені, втомі. Тонізує організм, активізує мозкову діяльність.

Щоденна лікувальна доза меду становить від 1 до 3 ст. ложок тричі на день. Бажано вживати мед натще, запиваючи кип'яченою водою кімнатної температури.

Про нас: ГО «Асоціація апітерапевтів та апіконсультантів Дніпропетровської області»
м. Дніпро, пр.Мазепи, буд.6, п.9 тел/факс: +38(056) 760 50 42; e-mail: apitherdnepr@gmail.com
Глава: Перець Олена Іванівна +38(067) 567 57 77
Заступник: Лимар Олександр Петрович +38 (067) 779 69 22; +38(066) 271 52 90 (Skype, Viber, WhatsApp, Telegram)
Лимар Олександр Петрович, лікар-терапевт, дієтолог, нутриціолог Стаж роботи: 32 роки
Спеціалізуюся на:
1. Корекції психосоматичних та соматопсихічних станів (підвищений артеріальний тиск, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, цукровий діабет, порушення харчової поведінки).
2. Посттравматичні стресові розлади у дорослих.
3. Метаболічна корекція наслідків емоційного вигоряння.
У своїй практиці використовую методи: гомеопатію, фітотерапію, апітерапію.

У Євросоюзі вирішили повністю заборонити пестициди, що шкодять бджолам

Держави ЄС підтримали пропозицію Єврокомісії запровадити заборону пестицидів, які вбивають бджіл. Про це йдеться у заяві на сайті Єврокомісії.

Під заборону потрапили інсектициди неонікотиноїдової групи. Інсектициди одна із підвидів пестицидів. Йдеться про повне вилучення із застосування на відкритому повітрі трьох активних речовин – імідаклоприду, розробленого компанією Bayer CropScience, хлотіанідину, розробленого Takeda Chemical Industries та Bayer CropScience, а також тіаметоксама від Syngenta.

"Всі зовнішні прояви застосування будуть заборонені, і відповідні неонікотиноїди будуть дозволені лише у постійних теплицях, де не очікується контакту із бджолами", – заявила Європейська комісія.

Здоров'я бджіл має першорядне значення, оскільки це стосується біорізноманіття, виробництва продуктів харчування та довкілля, зазначили у ЄК.

Як відомо, з 2013 року ЄС заборонив використання трьох неонікотиноїдів для певних культур, таких як насіння ріпаку, після того, як було виявлено ризики для медоносних бджіл. Тепер йдеться про майже повну заборону. Рішення набуде чинності протягом року.

Організація «Гранд Експерт» представила ресурс, завдяки якому бджолярі зможуть оперативно отримувати інформацію щодо обробки полів пестицидами.

Система дозволить вжити заходів та уникнути контактів бджіл із отруйними речовинами.

«Проект створено з ініціативи українських бджолярів та є безкоштовним ресурсом, на якому аграрії вказуватимуть: де, коли і чим буде проведено обробку полів СЗР», — йдеться у повідомленні компанії.

Також «Гранд Експерт» зазначає, що власники розташованих у 10-кілометровій зоні від місця обробки пасік отримуватимуть смс-повідомлення з інформацією про використання СЗР. Ресурс можна побачити ссилкі.

Для довідки: агрохолдинг «Мрія» запустив першу в Україні інтерактивну карту медоносних культур honey.mriya.ua, де відображається інформація про актуальні посіви всіх медоносних культур холдингу із зазначенням сорту, прогнозованого періоду цвітіння, планових робіт з обприскування та необхідної кількості бджолосімей.

Фахівці NASA планують відправити на Марс роботів-розвідників, яких забезпечили крилами, пише Science Alert.

За даними видання, ці "марсіанські бджоли" призначаються для отримання даних про атмосферний тиск та взяття зразків реголіту на Червоній планеті.

За задумом розробників, роботи працюватимуть групами та періодично повертатимуться для підзарядки на пересувну базу - марсохід. Поки що фахівці NASA працюють над технічною здійсненністю проекту. У планах використовувати вакуумну камеру, щоб вивчити аеродинаміку роботів, що літають, в умовах марсіанської атмосфери.

У NASA вже провели попередні дослідження та з'ясували, що апарат, що імітує джмеля з крилами цикади, створить достатню підйомну силу для польоту. При цьому розробники збираються мінімізувати витрати енергії, встановивши пружини біля крил.

Також створено такий механізм, що якщо один робот впаде, інші "бджоли" зможуть підняти його та перенести до бази.

Велика мережа гіпермаркетів США Walmart планує виготовляти штучні бджоли.

Технічна назва майбутніх пристроїв — «дрони-запилювачі», і вони виконують майже всі функції справжніх бджіл. Основним завданням цих дронів є, як нескладно здогадатися, запилення рослин. За заявою багатьох експертів, якщо популяція бджіл зменшуватиметься такими ж темпами, як і сьогодні, через якихось 15-20 років їх може зовсім не залишитися. А відсутність бджіл — це не лише відсутність меду. Це ще й загибель сотень видів рослин, а за ними і вимирання цілих екосистем.

Для реалізації запилення дрони використовуватимуть сенсори, датчики та камери, а також систему навігації. Вони працюватимуть на обмеженій території, вилітаючи за неї для перенесення пилку. Більше того, разом з ними працюватимуть роботи, які виявлятимуть та знищуватимуть шкідників рослин. Представники Walmart вже подали патент на свої пристрої (а в ньому, крім двох перерахованих вище, є ще 4 робота-помічника, які допомагатимуть у роботі дронам-запилювачам) у відомство з патентів та товарних знаків США.